Denne nydelige desserten er faktisk fantastisk enkel å lage også!
Dette trenger du:
▪ 1 vaniljestang
▪ 2 dl kremfløte
▪ 2 dl melk (jeg bruker helmelk)
▪ 75 gr sukker
▪ 4 eggeplommer (ikke kast hvitene, de kan brukes til masse annet godt!)
▪ Brunsukker til brenning
▫ Snitt vaniljestanga på langs og skrap ut frøene
▫ Kok opp fløte, melk, sukker og vaniljestang + frø
▫ Avkjøl blandingen
▫ Pisk eggeplommene lett og bland dem godt sammen med resten av røra
▫ Sil blandingen over i former og sett dem i en dyp langpanne
▫ Fyll vann opp til ca 1/3 av formene
▫ Stek midt i ovnen på 150 °c i 30-40 min. til de kjennes faste. Mine måtte steke i over en time...
Avkjøl og sett i kjøleskapet - gjerne over natten.
Dryss med brunsukker og brenn det med en torch like før servering.
Nyt :)
(og si i fra hvis jeg har skrevet noe feil/glemt noe!)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar